Mes de la vendimia con variedad de vinos en el Parador de Alcalá
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Mes de la vendimia con variedad de vinos en el Parador de Alcalá

Septiembre es sinónimo de vendimia y el Parador de Alcalá lo está celebrando con un menú especial en el que poder degustar una selección de vinos de su bodega acompañando un menú especial. En el VÍDEO, José Valdearcos, Director de Comidas y Bebidas del Parador lo explica muy bien pero aquí te detallamos este menú especial que puedes encontrar estos días como propuesta gastronómica en Alcalá de Henares:

vinoparador

APERITIVO

Gallo de corral ahumado con sarmientos y vinagreta de tomate y rúcula.

ENTRANTE

Ajo blanco de uvas con queso viejo

PLATO PRINCIPAL

Parpatana de atún lacada con reducción de vino tinto y curry

POSTRE

Peras al vino rellenas de castañas con natillas ligeras.

COPA DE VINO

Precio: 28 euros.paradorrestaurante

Restaurante Santo Tomás del Parador de Alcalá.

 

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