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  • Los sabores cervantinos triunfan en México

    Los sabores cervantinos triunfan en México

    El Parador de Alcalá, representante español en la Cumbre Internacional de Gastronomía de Guanajuato “Una olla de algo más que carnero, salpicón las más noches, duelos y quebrantos los sábados, lentejas los viernes, algún palomino de añadidura los domingos”, sin duda, a todos nos suena el párrafo aunque sólo retengamos el “En un lugar de

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  • Los seis tesoros literarios de México venerados en Alcalá

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    Por Antonio Castañar México es el país americano con más ganadores del Premio Cervantes, el máximo galardón de las letras castellanas.  Nada más y nada menos que seis escritores mexicanos han coronado lo más alto de la literatura hispanoamericana. El escalafón americano es para México con seis ganadores;  le sigue Argentina con cuatro, mientras que

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    Degustar los sabores más deliciosos de Méjico rindiendo homenaje al Premio Cervantes 2015, el escritor mexicano Fernando del Paso. Ese es el objetivo de los 18 restaurantes de Fomentur que acaban de presentar en el Parador de Alcalá sus propuestas culinarias para estos días. Durante esta semana, cada restaurante ofrecerá un menú especial inspirado en

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