Las tapas del Índalo de Alcala
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Los secretos de las tapas del Indalo

¡Hasta los Reyes Don Felipe VI y Doña Leticia han probado sus tapas! Algo tendrán para que, año tras año, sus locales no paren de aumentar. Hablamos de los pioneros de las tapas en Alcalá, los mismos que han sabido mantener la calidad y rapidez en el servicio. Entre sus especialidades: huevos rotos, tostas de gulas o sus famosas croquetas. Ahora, el negocio sigue creciendo. Acaban de abrir más locales y franquicias en Alcalá, Guadalajara, Torrejón y Madrid. Y es que, la fama de sus tapas sigue en aumento. Por sus cervecerías han pasado nombres tan famosos como los cantantes David Bisbal o Soraya, toreros como Matías Tejela o Luis Miguel Encabo, futbolistas como el Kun Agüero o periodistas como Matías Prats. Algo tendrán sus tapas cuando las bendicen… La Luna de Alcalá se mete en sus cocinas y os cuentan su secreto aprovechando que este martes es el Día Internacional de las Tapas. Buen provecho.

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